Tag: квашение капусты ошибки

Почему квашеная капуста становится как сопли? Причины и как это исправить

Квашеная капуста стала слизкой? Это не нормально - признак сбоя в процессе ферментации. Разбираем причины: мало соли, высокая температура, грязная посуда. Учимся правильно квасить и спасать закуску.

Читать далее