Что значит, что еда питательна? Это не про калории и не про диеты. Это про то, чтобы тело получало белки, жиры, витамины и клетчатку - то, без чего оно не может работать. Простые правила, как есть правильно, даже с ограниченным бюджетом.
Читать далееУзнайте, нужно ли кипятить железные крышки для консервации овощей: разбираем мифы, проверяем научные данные и даем практические советы, как правильно закатывать банки в 2025 году.
Читать далееНекоторые продукты, как мёд, соль и сахар, не портятся десятилетиями. Узнайте, какие продукты можно хранить вечно, как их правильно хранить и почему они не гниют.
Читать далееПрактическое руководство по созданию запасов еды на случай голода: какие продукты хранить, как правильно упаковывать, сколько нужно на год и как избежать ошибок, которые разрушают запасы.
Читать далееМногие продукты, которые кажутся подходящими для консервации, на самом деле опасны. Узнайте, что нельзя закатывать в банки, чтобы избежать ботулизма и других отравлений. Безопасные альтернативы - заморозка и сушка.
Читать далееКапуста - самый полезный овощ по научным данным: снижает риск рака, улучшает пищеварение и защищает сердце. Узнайте, почему она стоит выше моркови и шпината, и как есть её правильно.
Читать далееУзнайте, какие продукты категорически нельзя есть утром, чтобы избежать усталости, скачков сахара и тяжести в желудке. Простые правила здорового завтрака, которые работают на практике.
Читать далееМед, соль, сахар, сухие злаки и чистый этанол - единственные продукты, которые могут храниться 3000 лет и оставаться съедобными. Узнайте, как это работает и почему это важно для выживания.
Читать далееУзнайте 8 проверенных способов приготовления на сухом огне - от жарки на углях до копчения и пиццы на камне. Вкус, который нельзя повторить на газу.
Читать далееУзнайте, какие виды жарки существуют: сухая, с маслом, глубокая, в духовке и на гриле. Как выбрать правильный способ для мяса, рыбы и овощей, чтобы блюдо получилось вкусным и не пережаренным.
Читать далееКакие продукты можно есть каждый день без вреда для здоровья? Вода, яйца, овощи, фрукты, орехи, кисломолочные продукты и цельнозерновые - проверенные варианты, которые не вызывают привыкания и поддерживают здоровье.
Читать далееУзнайте, как проверить, что банка правильно стерилизована для консервации овощей: признаки герметичности, распространённые ошибки, способы стерилизации и что делать, если банка вздулась. Безопасные методы, основанные на реальном опыте.
Читать далее
