Когда говорят о самых полезных продуктах, еде, которая действительно поддерживает тело, мозг и эмоции. Также известны как здоровая пища, они не всегда те, что рекламируют в соцсетях. Это продукты, которые работают годами, а не месяцами — и проверены не маркетологами, а наукой.
Среди них — капуста, овощ, который снижает риск рака и улучшает пищеварение. Также известен как самый полезный овощ, он стоит выше моркови и шпината по научным данным. Не меньше важны кефир и другие кисломолочные продукты, которые влияют на кишечник, а значит — на настроение и иммунитет. Также известны как пробиотики, они помогают не только пищеварению, но и снижают тревожность. А рыба и орехи, источники омега-3 и антиоксидантов. Также известны как продукты для мозга, они улучшают память, концентрацию и защищают от выгорания. Это не суперфуды — это база, которую люди ели веками, пока не придумали «диеты».
Самые полезные продукты не в упаковках с надписью «супер» — они в овощном отделе, на полке с яйцами, в банках с солью и мёдом. Они не требуют особых условий хранения, не разрушаются при термической обработке и не вызывают скачков сахара. Их можно есть каждый день — без чувства вины, без ограничений. Это не диета. Это система, которая работает, если ты не перегружаешь её фастфудом, соками и маргарином.
В этой подборке вы найдёте честные ответы: какие продукты реально продлевают жизнь, какие улучшают настроение, а какие — только кажутся полезными. Здесь нет мифов про «суперфуды» и «восстанавливающие смузи». Только то, что проверено наукой, практикой и тысячами людей, которые просто хотят есть хорошо и не болеть.
На какие три продукта можно прожить? Рис, соль и фасоль - простые, доступные и жизненно важные. Они дают энергию, баланс и белок без холодильника и сложной готовки. Проверено временем и гуманитарной практикой.
Читать далее
